6月も初夏を迎え、「昔懐かしおやつ」と題して、水ようかん作りを行いました。

材料は、これです。　

皆様、「はったい粉」をご存知ですか？別名「むぎこがし」です。

入居者様の中にも、「子供の頃におやつで食べた」「知ってるよ」との声が多く、聞かれました。

はったい粉をよく混ぜて、混ぜて。

寒天をお湯で煮溶かした液を回し入れて、プリン容器に入れていきます。

冷蔵庫で冷やし固めること1時間程経つと。

涼しげな器と共に、水ようかんの出来上がり。

昔を懐かしむひとときとなりました。